Player FM 앱으로 오프라인으로 전환하세요!
#065 Karnivorkostens historia
Manage episode 285852285 series 2550962
I detta avsnitt utforskar vi historien och utvecklingen av karnivorkosten, en diet helt baserad på animaliska produkter. Intressant nog har kött ansetts som ett vitalt näringsämne sedan länge. Redan under 1800-talet, i de första svenska kostråden, framhölls kött som viktigt för att skapa starka och friska arbetare för den växande industrin. Denna syn på kött som en hälsosam kostkomponent sträcker sig ännu längre tillbaka, till antikens Grekland, där olympiska atleter ofta åt en köttbaserad kost för att prestera sitt bästa.
Idag har dock mycket av denna kunskap om köttets hälsofördelar glömts bort eller förbisetts. I avsnittet diskuteras hur denna glömda kunskap och forskning från 1800- och 1900-talen kan ge oss värdefulla insikter om karnivorkostens påverkan på kroppen.
Du kan läsa artikeln som Karl Hultén har skrivit för tidskriften "Hälsa och funktionsmedicin" här: https://www.halsaochfunktionsmedicin.se/, och den specifika artikeln om karnivorkostens historia här: https://www.paleoteket.se/karnivorkostens-historia/.
Mer från oss:
- Nyhetsbrev: Håll dig uppdaterad med de senaste nyheterna och få tillgång till exklusivt innehåll. Skriv upp dig här: https://www.paleoteket.se/nyhetsbrev/
- Våra böcker: Upptäck vårt utbud av böcker som kan ge dig en djupare förståelse för hälsa och välbefinnande. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/bocker/
- Utbildning: Vi erbjuder en rad kurser och utmaningar online för att hjälpa dig på din hälsoresa. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/utbildning/
- Medlemskap: Bli en del av vår gemenskap inom Hälsodetektiverna samt få tillgång till värdefulla rabatter. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/medlemskap/
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
110 에피소드
Manage episode 285852285 series 2550962
I detta avsnitt utforskar vi historien och utvecklingen av karnivorkosten, en diet helt baserad på animaliska produkter. Intressant nog har kött ansetts som ett vitalt näringsämne sedan länge. Redan under 1800-talet, i de första svenska kostråden, framhölls kött som viktigt för att skapa starka och friska arbetare för den växande industrin. Denna syn på kött som en hälsosam kostkomponent sträcker sig ännu längre tillbaka, till antikens Grekland, där olympiska atleter ofta åt en köttbaserad kost för att prestera sitt bästa.
Idag har dock mycket av denna kunskap om köttets hälsofördelar glömts bort eller förbisetts. I avsnittet diskuteras hur denna glömda kunskap och forskning från 1800- och 1900-talen kan ge oss värdefulla insikter om karnivorkostens påverkan på kroppen.
Du kan läsa artikeln som Karl Hultén har skrivit för tidskriften "Hälsa och funktionsmedicin" här: https://www.halsaochfunktionsmedicin.se/, och den specifika artikeln om karnivorkostens historia här: https://www.paleoteket.se/karnivorkostens-historia/.
Mer från oss:
- Nyhetsbrev: Håll dig uppdaterad med de senaste nyheterna och få tillgång till exklusivt innehåll. Skriv upp dig här: https://www.paleoteket.se/nyhetsbrev/
- Våra böcker: Upptäck vårt utbud av böcker som kan ge dig en djupare förståelse för hälsa och välbefinnande. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/bocker/
- Utbildning: Vi erbjuder en rad kurser och utmaningar online för att hjälpa dig på din hälsoresa. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/utbildning/
- Medlemskap: Bli en del av vår gemenskap inom Hälsodetektiverna samt få tillgång till värdefulla rabatter. Läs mer här: https://www.paleoteket.se/medlemskap/
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
110 에피소드
Tutti gli episodi
×플레이어 FM에 오신것을 환영합니다!
플레이어 FM은 웹에서 고품질 팟캐스트를 검색하여 지금 바로 즐길 수 있도록 합니다. 최고의 팟캐스트 앱이며 Android, iPhone 및 웹에서도 작동합니다. 장치 간 구독 동기화를 위해 가입하세요.